张鸿德（1905-1997），男，河南渑池人。生理学专家，二级教授。1928年毕业于前清华学校，同年赴美国芝加哥大学学习，1933年获生理学博士学位。次年回国，曾任上海欧洲杯竞猜平台、圣约翰大学欧洲杯竞猜平台生理学教授。1952年起任上海第二欧洲杯竞猜平台生理学教研室主任、教授。张鸿德教授是上海第二欧洲杯竞猜平台生理学学科的创建人，他长期从事生理学的教学、科研工作，专长心肌电生理。早年，曾在美国《生理学杂志》发表“影响心肌死僵的一些饮食因素”等论文。1962年，张鸿德主持举办了全国性的电生理技术学习班，为全国培养了一批电生理技术人员。1979年，在张鸿德教授的主持下，上海第二欧洲杯竞猜平台在国内较早地建成了学生电生理实验室。同时，教研室在他的带领下开始从事心脏电生理的研究，从心脏传导系统的电活动到心肌细胞电活动的研究，有关科研成果发表于《生理学报》等刊物。1992年，张鸿德教授享受政府特殊津贴。张鸿德教授长期辛勤耕耘在教学一线。1985年，他已年逾八旬，还主动担任了英文班的生理学教学任务，他的讲课受到师生们的好评，获得当年的校教学先进工作者。另外，他还培养了多位心脏电生理硕士研究生。
张鸿德教授1952年参加九三学社，是卢湾区第五届政协委员。
