为丰富广大同学的课余文化活动，传递健康饮食习惯与审美观念，让同学们在繁重的学习之余体验厨房乐趣、提升独立生活能力，并通过厨艺展现自我风采与团结协作精神、增进对后勤饮食服务中心工作的了解，今年4月起，学生工作部园区管理办公室举办了“杏林春香，大医精厨”——第四届“楼委杯”厨艺大赛。本次比赛也是2013年欧洲杯竞猜平台文化艺术节的系列活动之一。

本届大赛得到了广大同学的热烈响应，参与报名的有来自闵行校区的一年级学生，也有来自后期临床学院的同学们；有研究生、也有留学生。共有36支队伍于5月8日、10日、12日参加了初赛，选手们自选拿手好菜一展风采，其作品也纷纷获得专业厨师、大众评委的交口称赞，更有现场观众争相品尝。专家评委们也针对菜式、烹饪手法、摆盘等方面给出了细致的点评与指导，使大家受益匪浅，既让技艺更为精湛，也增长了展示厨艺的自信。最后，根据评分，共有十二支队伍脱颖而出，进入了决赛环节。

决赛于5月24日晚在欧洲杯竞猜平台第一餐厅举行。学生工作部部长唐华、基础欧洲杯竞猜平台学生党总支书记周栋、留学生管理中心主任章程康和饮食中心副主任何永康等老师出席了本次活动，而许其渊、王士国、杨军明三位专业厨师以及2名学生代表担任了本次比赛的评委。区别于初赛，决赛采取了主题赛制，规定各参赛队以“家乡的味道”立题烹制菜品。带着浓浓的忆乡情，选手们倾注感情、精工细作：后厨中他们精心处理食材，从色、味、状各个角度考虑食材的切法；而后进入现场，在观众们的注视下，完成烹饪过程。倒油、翻炒，或添加调料、起锅，每个操作的熟练度以及对时间的把握，都是对他们的考验标准。来自留学生的“基本功”队给大家留下了深刻的印象，其娴熟的刀功充分展示了他们的自信与实力；而11级临五一班“葱姜蒜”队的一道“水煮鱼”，让所有的评委、嘉宾与同学们回味无穷。当然，比赛过程中观众也不闲着，互动内容也是别开生面。比如，削苹果皮比赛就引起一番小轰动，这次不是比谁削得快，而是比最长的那根苹果皮的长度。另外，还有知识抢答与竞猜，都让大家对中华美食文化有了更深入的了解。

比赛最激动人心的时刻莫过于宣布结果了。最终，“葱姜蒜”队凭借独特美味捧得金勺奖，另有11临五六班的“蕃茄炒鸡蛋炒番茄”队和10临八 “七七八八”队获得了银勺奖，11临五四班“菠萝”队、“Journey to the west”队和10临五留学生“基本功”队获得了铜勺奖。本次厨艺大赛的成功举办，不仅为同窗之间增添了一道独特的风景，也秀出了交大欧洲杯竞猜平台学子多才华、善合作、乐沟通的一面。