全球健康学院生物传感与环境健康课题组参加第六届食品与健康国际研讨会

2021年10月22日，欧洲杯竞猜平台-国家热带病研究中心全球健康学院的生物传感与环境健康（殷堃PI）课题组的殷堃、胡沁沁、修乐山老师以及课题组陈福民、李慧敏、解艺三名研究生参加了由上海海洋大学和上海食品学会联合举办的第六届食品与健康国际研讨会。

该研讨会主要聚焦于食品安全与人类健康这一科学问题，交流食品科学领域的最新研究成果，以及促进国际食品产业人员和学者之间的交流、沟通；会上，国内外的知名专家，对食品研发与加工、食品品质与安全、食品包装与物流、食品原料与安全、食品营养与健康以及食品法规与设备等领域进行了专题报告；课题组的师生们认真听取了专题报告，并在会后进行了及时的交流与总结。此次的研讨会为课题组今后在食品领域的研究提供了新的思路与方法。