一、系主任介绍
王慧，二级教授，博士生导师，欧洲杯竞猜平台特聘教授，欧洲杯竞猜平台公共卫生学院院长，欧洲杯竞猜平台数字医学研究院执行院长，欧洲杯竞猜平台单细胞组学与疾病研究中心中方主任，黄浦区侨联主席。国家杰青，国家百千万人才，中国青年女科学家奖获得者，上海市三八红旗手、五一劳动奖章获得者，Elsevier高被引学者。长期从事主动健康与慢病防控、健康教育与健康传播、营养与食品安全基础和应用研究，创建基于主动健康指数数字化主动健康和慢病防控新模式示范应用，在Nature、JAMA等国际杂志发表SCI论文170余篇，主编专著9部，申请专利54项，成果转化7项，形成国家、行业标准25项，获计算机软件著作权登记4项，3项视频著作权，已中英文出版3个系列电子著作。任国务院食品安全委员会专家委员会委员，第一届食品安全国家标准审评委员会微生物分委会主任委员，第二届国家食品安全风险评估专家委员会委员，国家卫生健康委人才交流服务中心卫生健康人才评价题库建设专家，中国营养学会营养转化医学分会副主任委员，中国毒理学会食品毒理学专业委员会副主任委员，上海市毒理学会理事长，上海市预防医学会副会长，上海市卫生健康委员会突发公共卫生事件舆情应对专家组成员、上海市深化医药卫生体制改革研究专家库首批决策咨询专家等。
二、系介绍
食品安全与毒理学关乎国计民生，与公众的生存发展和社会和谐安全密切相关。学院建立了一支以食品安全与毒理学科为基础，以实验室科学与人群定量科学相结合的多学科交叉融合的特色科研团队。在职教师35人，博士学历占95%以上，其中正高7名，副高15名，中级职称13名。主要承担了《营养与食品卫生学》、《公共卫生研究前沿》、《公共卫生与预防医学导论》、《转化毒理学》、《卫生微生物学》等课程的教学工作。编撰《食物、营养与健康》（主编：王慧）、《公共卫生应急》（共同主编：王慧）等国家级规划教材二部。
下设研究方向：数字化主动健康与慢病防控、营养与食品安全、慢病化学预防与免疫预防、营养药理与转化毒理学、食品安全风险评估、卫生微生物与健康、食源性纳米材料安全毒理学、食品资源开发与生物技术等。在Nature、JAMA、Nat Microbiol、Nat Genet、Lancet Digit Health、Lancet Psychiat、Gut等国际杂志发表第一作者或者通讯文章300多篇。近五年来先后承担国家重点研发计划、国自然基金委重点、国家重大科研仪器研制等科研项目200余项。系科教师中40%以上获得省部级以上人才称号,包括1名国家杰青、1名国家百千万人才、1名国务院特贴专家、1名国家优青、1名国家万人计划中组部青年拔尖人才、1名上海市青年拔尖人才、1名上海市千人、6名浦江人才、2名青年东方学者、2名九龙医学优秀青年人才、2名市“公共卫生三年行动计划"优秀青年人才、2名扬帆计划、1名交大晨星优秀青年学者、1名SMC-晨星青年教辅/管理人员激励计划、1名上海市劳模，以及其他省部级人才项目3人次等。荣获上海市教学成果一等奖、上海市五一劳动奖章，中国侨届杰出贡献一等奖、上海科普教育创新奖等荣誉奖项。
三、科研团队介绍
本系目前有三个科研团队，分别为主动健康与慢病防控科研团队，暴露生物学科研团队，营养代谢与稳态平衡科研团队。
（一）主动健康与慢病防控科研团队
1. 团队负责人：王慧教授，博导，欧洲杯竞猜平台公共卫生学院院长，国家杰青，国家百千万人才，中科院百人计划，中国青年女科学家获得者，上海市三八红旗手。现任国务院食品安全委员会专家委员会委员，食品安全国家标准审评委员会微生物分委会主任委员，中国营养学会营养转化医学分会副主任委员，上海市预防医学会副会长、上海市毒理学会理事长。
2. 主要研究方向和主要成果：
团队主要研究方向有：
（1）肿瘤分子靶点和营养药学的应用基础研究：发现肿瘤人群易感标志物和诊断治疗新靶点，研究靶点功能及其分子调控和信号转导，探索以膳食营养素、天然植物活性成份、化学小分子探针等靶向干预和治疗肿瘤的新机制和新方法。
（2）慢病化学预防与免疫预防：以免疫微环境和免疫调控为切入点，深入研究遗传因素与环境因素（包括膳食营养、生活方式、环境污染物、致病微生物、情绪压力等）交互作用在机体亚健康和慢病发生过程中调控机制和干预靶点，并开展精准的化学预防和免疫预防研究。
（3）营养与食品安全的基础和应用研究：营养成分安全性评价，营养素物质的安全剂量，过量时的毒理作用以及机制；食物中有毒有害物质代谢途径和致病机理，食品安全风险评估、预防控制和检测新技术研究。
团队近五年主要成果包括：（1）国家级科研项目：近五年获得八项国家级项目资助，包括一个科技部重点项目、两个国自然重点、两个国自然面上及三个青年基金。基金主要覆盖的研究方向为主动健康与健康大数据云平台建设、膳食营养与慢病防控、营养食源性污染物长期低剂量毒性的转化毒理学研究、肿瘤靶标药物研发与营养预防、食品新材料的安全性评估等。（2）发表SCI论文：近五年团队以第一或通讯作者在Nature、GUT、NatCommun、LancetDigital Health、JImmunother Cancer、Oncogene等发表SCI论文46篇，单篇最高影响因子43.070分。
（二）替代毒理学与暴露生物学科研团队
1. 团队负责人：王艳，研究员，博士生导师，欧洲杯竞猜平台附属第九人民医院副院长，现任中华医学会医学科研管理分会常委、上海医学会医学科研管理分会副主任委员、中国环境诱变剂学会致畸专委会副主任委员、中国毒理学会替代与转化毒理学分会委员、上海市毒理学会副理事长。
2. 主要研究方向和成果：
团队主要研究方向：
（1）替代毒理学：利用干细胞诱导分化体系，研究食品和环境中的化学污染物，特别是环境内分泌干扰物的发育毒性及机制，建立环境化学污染物发育毒性的替代评价模型。
（2）环境化学污染物暴露的健康效应及机制研究：针对环境化学污染物开展内、外暴露调查分析，结合人群队列、动物实验以及体外实验，研究环境内分泌干扰物以及大气细颗粒物暴露的健康效应及机制研究。
团队近五年主要科研成果：
（1）国家级科研项目：近五年获得十项国家级项目支持，包括主持4项国家自然科学基金，并作为骨干参与1项科技部973项目及3项国家重点研发计划，以及获得3项中国博士后基金；研究内容涉及基于胚胎干细胞诱导分化的替代毒理学模型构建、环境内分泌干扰物暴露对生殖健康、出生缺陷以及甲状腺疾病、大气细颗粒物对呼吸系统的影响及机制研究。
（2）发表SCI论文：近五年团队以第一或通讯作者在Environmental International、Environmental Pollution、Toxicology等期刊上发表SCI论文20篇，合计影响因子超过90分。
（三）营养代谢与稳态平衡科研团队
1. 团队负责人：宋海云，欧洲杯竞猜平台公共卫生学院研究员、研究组长。1996年于南京大学获生物化学学士学位，1999年于南京大学获生物化学和分子生物学硕士学位，2005年于加州大学洛杉矶分校获生物化学和分子生物学博士学位。2005-2010年于瑞士苏黎世大学分子生物学研究所从事博士后研究。2010年入选中科院“百人计划”并获择优支持。2013年获“国家优秀青年科学基金”资助。担任中国研究型医院学会营养医学专业委员会委员、上海市毒理学会常任理事。
2.主要研究方向：关注饮食、环境中的风险因素和基因功能变化引起的信号通路扰动对营养健康平衡的影响以及与肿瘤、糖尿病的发生与发展的内在联系。通过揭示从外界摄入的纳米材料和细胞内的调控因子对维持组织稳态和干细胞微环境的关键信号通路的作用机制，阐明各种外因和内因造成营养健康失衡及疾病发生的分子机理，为肿瘤、代谢性疾病、神经退行性疾病等重大疾病的预防与治疗提供应对手段或潜在靶点。
3. 团队近五年主要科研成果：（1）发表论文：以通讯作者身份发表SCI论文22篇（影响因子总和超过200）。借助细胞间纳米结构塑造新型3D干细胞培养模型（Adv Mater, 2018）；通过纳米载体增进肿瘤和代谢性疾病药物的靶向性和疗效（Mater Horiz, 2018; ACS AMI, 2017）；揭示食品用和医用纳米材料在代谢平衡、衰老和慢性疾病等生理和病理过程中的长期作用（Mater Horiz, 2019; Adv Mater, 2016）；阐明营养代谢信号通路中新的分子机理（Cell Rep, 2018）。（2）科研项目：主持国家自然科学基金委“国家优秀青年科学基金”项目1项和面上项目4项，上海市教委科研创新计划重大项目1项。
四、 系代表性科研成果介绍
(一) 省部级以上项目（部分）资助情况
1. 个人健康监测大数据云平台；项目类别：国家重点研发计划项目
2. 基于增强现实技术联合机器学习研究代谢综合征相关膳食模式及精准营养机制；项目类别：国家自然科学基金委重点项目
3.生命早期镉暴露协同维生素D缺乏引发个体肠道菌群紊乱导致代谢异常的机制及干预研究；项目类别：国家自然科学基金委重点项目
4. 全自动食源性致病菌快速检测设备研制；项目类别：国家重大科研仪器研制项目
5. 食品化学污染物与新资源危害识别关键技术研究；项目类别：国家科技支撑计划课题
6. 基于人胚胎干细胞的环境内分泌干扰物低剂量暴露胚胎毒性评价模型的研究；项目类别：国家自然科学基金委面上项目
7. ER-EMT/CSC通路在大气细颗粒物有机组分致肺癌风险中的作用机制；项目类别：国家自然科学基金委面上项目
8. PM2.5水溶性组分的神经发育毒性及氧化应激介导的DNA甲基化调节机制；项目类别：国家自然科学委青年基金
（二） 近5年代表性论文
1.Wang H*, Cleary PD, Little J, Auffray C. Communicating in a public health crisis.Lancet Digit Health. 2020 Aug 10. [Ahead of print](*Corresponding author).
2.Yang Y, Sun M, Yao W, Wang F, Li X, Wang W, Li J, Gao Z, Qiu L, You R, Yang C,Ba Q*,Wang H*. Compound kushen injection relieves tumor-associated macrophage-mediated immunosuppression through TNFR1 and sensitizes hepatocellular carcinoma to sorafenib.J Immunother Cancer2020 Mar;8(1):e000317. (*Corresponding author)
3.Jiang Z, Mu W, Yang Y, Sun M, Liu Y, Gao Z, Li J, Gu P, Wang H, Lu Y,Ba Q*,Wang H*. Cadmium exacerbates dextran sulfate sodium-induced chronic colitis and impairs intestinal barrier.Sci Total Environ. 2020 Jul 12;744:140844. (*Corresponding author)
4.Ge Y, Mu W, Ba Q, Li J, Jiang Y, Xia Q,Wang H*. Hepatocellular carcinoma-derived exosomes in organotropic metastasis, recurrence and early diagnosis application.Cancer Lett.2020 May 1;477:41-48. (*Corresponding author)
5.Chen P, Duan X, Li X, Li J,Ba Q*,Wang H*. HIPK2 suppresses tumor growth and progression of hepatocellular carcinoma through promoting the degradation of HIF-1α.Oncogene. 2020 Feb 7. (*Corresponding author)
6.Chen P, Guo H, Wu X, Li J, Duan X,Ba Q*,Wang H*. Epigenetic silencing of microRNA-204 by Helicobacter pylori augments the NF-κB signaling pathway in gastric cancer development and progression.Carcinogenesis. 2020 Jun 17;41(4):430-441. (*Corresponding author)
7.Cao Y, Chen P, Cai M, Shi Q, Xu P, Wang L, He Y,Wang H*, Zhao W*. Prognostic impact of B-vitamins involved in one-carbon metabolism in patients with diffuse large B-cell lymphoma.Hematol Oncol. 2020 May 29. doi: 10.1002/hon.2752. Online ahead of print. (*Corresponding author)
8.Chen P, Cao Y, Duan X, Li J, Zhao W*,Wang H*. Bioavailable 25(OH)D level is associated with clinical outcomes of patients with diffuse large B-cell lymphoma: An exploratory study.Clin Nutr. 2020 May 11:S0261-5614(20)30214-4. (*Corresponding author)
9.Ge Y, Chen S, Mu W, Ba Q, Li J, Chen P, Wang X*,Wang H*. Epigenetic regulation of UDP-Glucuronosyltransferase by microRNA-200a/-183: implications for responses to sorafenib treatment in patients with hepatocellular carcinoma.Cancer Lett. 2019 Mar 22; 454:14-25. (*Corresponding author)
10.Li X, Yao W, Yuan Y, Chen P, Li B, Li J, Chu R, Song H, Xie D, Jiang X,Wang H*. Targeting of tumour-infiltrating macrophages via CCL2/CCR2 signalling as a therapeutic strategy against hepatocellular carcinoma.Gut. 2017Jan;66(1):157-167.(*Corresponding author)
11.Ba Q, Li M, Chen P, Huang C, Duan X, Lu L, Li J, Chu R, Xie D, Song H, Wu Y, Ying H, Jia X*,Wang H*.Sex-Dependent Effects of Cadmium Exposure in Early Life on Gut Microbiota and Fat Accumulation in Mice.Environ Health Perspect.2017 Mar;125(3):437-446.(*Corresponding author)
12.Li X, Ba Q, Liu Y, Yue Q, Chen P, Li J, Zhang H, Ying H, Ding Q, Song H, Liu H, Zhang R,Wang H*. Dihydroartemisinin selectively inhibits PDGFRα-positive ovarian cancer growth and metastasis through inducing degradation of PDGFRα protein.Cell Discov. 2017 Nov 21;3:17042. (*Corresponding author)
13.Huaqi Guo, Yan Feng, Hengyi Yu, Yichun Xie, Fei Luo*, Yan Wang*. A novel lncRNA, loc107985872, promotes lung adenocarcinoma progression via the notch1 signaling pathway with exposure to traffic-originated PM2.5 organic extract. Environ Pollut. 2020 Aug 15; 266(Pt 1):115307. (*Corresponding author)
14.Liang F, Huo X, Wang W, Li Y, Zhang J,Feng Y*, Wang Y*. Association of bisphenol A or bisphenol S exposure with oxidative stress and immune disturbance among unexplained recurrent spontaneous abortion women. Chemosphere. 2020 Oct; 257:127035. (*Corresponding author)
15.Yang S, Cheng W, Li X, Liang F, Zhou R, Wang H, Feng Y,Wang Y*. Use of embryonic stem cell-derived cardiomyocytes to study cardiotoxicity of bisphenol AF via the GPER/CAM/eNOS pathway. Toxicology. 2020 Feb 28; 432:152380. (*Corresponding author)
16.Luo F, Wei H, Guo H, Li Y, Feng Y, Bian Q,Wang Y*. LncRNA MALAT1, an lncRNA acting via the miR-204/ZEB1 pathway, mediates the EMT induced by organic extract of PM2.5 in lung bronchial epithelial cells. Am J Physiol Lung Cell Mol Physiol. 2019 Jul 1; 317(1):L87-L98 (*Corresponding author)
17.Cheng W, Yang S, Liang F, Wang W, Zhou R, Li Y, Feng Y,Wang Y*. Low-dose exposure to triclosan disrupted osteogenic differentiation of mouse embryonic stemcells via BMP/ERK/Smad/Runx-2 signalling pathway. Food Chem Toxicol. 2019 May; 127:1-10. (*Corresponding author)
18.Li L#, Ying Y#, Zhang C, Wang W, Li Y, Feng Y, Liang J, Song H*, Wang Y*. Bisphenol A exposure and risk of thyroid nodules in Chinese women: A case-control study. Environ Int. 2019 Feb 27; 126:321-328. (*Corresponding author)
19.Wang W#, Zhou W#, Wu S, Liang F, Li Y, Zhang J, Cui L*, Feng Y*, Wang Y*. Perfluoroalkyl substances exposure and risk of polycystic ovarian syndrome related infertility in Chinese women. Environ Pollut. 2019 Apr; 247:824-831. (*Corresponding author)
20.Zhou R, Cheng W, Feng Y, Wei H, Liang F,Wang Y*. Interactions between three typical endocrine-disrupting chemicals (EDCs) in binary mixtures exposure on myocardial differentiation of mouse embryonic stem cell. Chemosphere. 2017 Jul; 178:378-383. (*Corresponding author)
21.Wei H, Liang F, Meng G, Nie Z, Zhou R, Cheng W, Wu X, Feng Y*, Wang Y*. Redox/methylation mediated abnormal DNA methylation as regulators of ambient fine particulate matter-induced neurodevelopment related impairment in human neuronal cells. Sci Rep. 2016 Sep 14; 6:33402-33402 (*Corresponding author)
22.Feng Y, Zeng W, Wang Y, Shen H,Wang Y*. Long-term exposure to high levels of decabrominated diphenyl ether inhibits CD4 T-cell functions in C57Bl/6 mice. Long-term exposure to high levels of decabrominated diphenyl ether inhibits CD4 T-cell functions in C57BL/6 mice. J Appl Toxicol. 2016 Sep; 36(9): 1112-1119 (*Corresponding author)
23.Cheng W, Zhou R, Feng Y*, Wang Y*. Mainstream smoke and sidestream smoke affect the cardiac differentiation of mouse embryonic stem cells discriminately. Toxicology. 2016 May 16; 357-358:1-10. (*Corresponding author)
24.Meng G, Nie Z, Feng Y, Wu X, Yin Y*, Wang Y*. Typical halogenated persistent organic pollutants in indoor dust and the associations with childhood asthma in Shanghai, China. Environ Pollut. 2016 Apr; 211:389-398 (*Corresponding author)
25.Liu C#, Hu X#, Li X#, Zhou Y, Wang H, Fan C*,Song H*. Reprogramming of Cancer Invasiveness and Macrophage Education via a Nanostructured Antagonist of the TGFß Receptor.Mater Horiz.2019 Oct 1; 6(8):1675-1681. (*Corresponding author)
26.Li X#, Xie X#, Ma Z#, Li Q, Liu L, Hu X, Liu C, Li B, Wang H, Chen N*, Fan C*,Song H*.Programming Niche Accessibility and In Vitro Stemness with Intercellular DNA Reactions.Adv Mater.2018 Nov 15; 30(46):e1804861. (*Corresponding author)
27.Chen N#, Han Y#, Luo Y#, Zhou Y, Hu X, Yu Y, Xie X, Yin M, Sun J, Zhong W, Zhao Y,Song H*, Fan C*. Nanodiamonds-based non-canonical autophagy inhibitor synergistically induces cell death in oxygen-deprived tumors.Mater Horiz.2018 Nov 1; 5(6):1204-1210. (*Corresponding author)
28.Li P#, Huang P#, Li X#, Ma Z, Wang H,Song H*. Tankyrase Mediates K63-Linked Ubiquitination of JNK to Confer Stress Tolerance and Influence Lifespan inDrosophila.Cell Rep.2018 Oct 9; 25(2):437-448. (*Corresponding author)
29.Hu X, Li X, Yin M, Li P, Huang P, Wang L, Jiang Y, Wang H, Chen N*, Fan C*,Song H*. Nanodiamonds Mediate Oral Delivery of Proteins for Stem Cell Activation and Intestinal Remodeling in Drosophila.ACS Appl Mater Interfaces. 2017 Jun 7; 9(22):18575-18583. (*Corresponding author)
30.Yi H, Wang Z, Li X, Yin M, Wang L, Aldalbahi A, El-Sayed N, Wang H, Chen N*, Fan C*,Song H*. Silica nanoparticles target a Wnt signal transducer foL, Chen N*, Fan C*,Song H*. Dietary iron oxide nanoparticles delay aging and ameliorate neurodegeneration in Drosophila.Adv Mater. 2016 Feb 17; 28(7):1387-93. (*Correspondr degradation and impair embryonic development in Zebrafish.Theranostics. 2016 July 18; 6(11):1810-1820. (*Corresponding author)
31. Zhang Y, Wang Z, Li X, Wang L, Yin M, Wang L, Chen N*, Fan C*, Song H*. Dietary iron oxide nanoparticles delay aging and ameliorate neurodegeneration in Drosophila. AdMater. 2016 Feb 17; 28(7):1387-93. (*Corresponding author)
