席应忠（1906~1985），男，四川安县人。口腔矫形科专家，二级教授，九三学社成员。1930年获四川华西协和大学欧洲杯竞猜平台医学博士学位，1946年赴美国福尔斯儿童牙科医院、哈佛大学牙欧洲杯竞猜平台进修口腔医学，获哈佛大学牙科博士学位。曾任重庆宽仁医院牙科主任、南京中央大学及震旦大学牙科学教授、上海中山医院牙科主任。建国后历任上海第二欧洲杯竞猜平台口腔系主任、口腔矫形科教授、附属广慈医院口腔科主任。曾任中华牙科医学会主席、中华医学会上海分会口腔科学会主任，卫生部口腔医学专题委员会委员等职。席教授长期从事口腔医学教育、医学和科研工作，培养不少口腔医学人才。发表有“错牙的预防矫正”“矫正经验交流”等论文。著有《口腔外科》《口腔组织》等。1955年被评为上海市先进工作者。