“全球挑战计划”为欧洲杯竞猜平台校级资助社会实践项目，旨在培养青年学子“人类命运共同体”的责任意识和家国担当，以思考和解决人类社会经济展面临的共性问题为目标，促进学生丰富国际经历，拓展全球视野，激发创新思维与潜力。欧洲杯竞猜平台-国家热带病研究中心全球健康学院（以下简称“全球健康学院”）于2022年暑期开展“全球挑战计划”项目《无疟中国，助力无疟非洲——中国抗疟经验转化非洲的路径研究》。2022年8月4-10日，项目团队赴我国云南省普洱市进行暑期社会实践，访问云南省寄生虫病防治所（以下简称“省寄防所”），并在当地开展疟疾防治调研和“乡村振兴”系列活动。

全球健康学院对本次实践考察进行系列报道。本文为第三篇报道，主要内容为项目团队在云南实践期间参观帝泊洱生物茶集团有限公司、小凹子咖啡庄园等，体验当地风土人情和普洱茶、普洱咖啡等文化，了解这些文化如何形成经济产业支持当地“乡村振兴”。

普洱咖啡是云南所普洱市的特产，是远近闻名的全国农产品地理标志。8月6日下午，团队成员前往普洱市思茅区南岛河村山间的小凹子咖啡庄园，体验普洱咖啡文化。在庄园内，同学们品尝到了多种咖啡，并现场观看了咖啡制作。普洱咖啡具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征。

在随后的讲解环节，讲解员带同学们参观咖啡种植园。同学们了解到，普洱市属于南亚热带山地湿润季风气候为主体的高原气候区，北回归线横穿这里，土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、生态环境良好，是世界咖啡种植的黄金地带，被誉为“阿拉比卡的天堂”。在这得天独厚的自然条件下，普洱咖啡色泽好，品质优，味道独特。

早在上个世纪，普洱咖啡就逐渐成为当地居民的经济来源。近年来，普洱咖啡产业面积、产量、产值位居全国第一，已成为中国品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要散集地，是名副其实的“中国咖啡之都”。经过一下午的参观游览，实践团成员对咖啡和普洱市都有了更深刻的了解，更认识到庄园咖旅融合的发展道路，延长产业链，满足消费者的多元需求，是不断研发创新、质量管控的结果。

普洱茶是当地另一项特色产业。普洱茶树是云南省特有的植物，按其加工工艺及品质特征可分为生茶和熟茶两种类型，根据茶叶品类又可以分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶等。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

8月7日下午，团队成员前往云南帝泊洱生物茶集团有限公司参观，讲解员向同学们详细介绍了普洱茶采摘、晾晒、烘焙等一系列工艺流程。帝泊洱将生物技术引入传统普洱茶的生产，在帝泊洱生物茶谷建立了各类生物实验室专注于科研创新，开发出即溶普洱茶珍、即饮普洱茶珍两大系列产品，是现代化生产和大健康产业的领跑者。帝泊洱是滇西应用技术大学普洱茶学院的实验室实训基地、教学实践基地、实习实践基地和生物与化学学院的创业实践教育基地，同学们在公司内参观茶叶精密称量室和干燥实验室等，并浏览普洱茶与心血管疾病、糖尿病等相关论文，公司的科研创新、临床实践和技术转化引起了同学们的浓厚兴趣。

普洱市得天独厚的地理环境，造就了优良的普洱茶和普洱咖啡种植基地，这些产业支持着当地的经济发展，为当地的“乡村振兴”提供了基础。然而，历史上的云南饱受疟疾之苦，居民的生命安全没有保障，生活质量也十分槽糕。没有健康，何谈发展，无论振兴！我们应当注意到，疟疾防治工作的开展和最终的消除，为当地的经济发展提供了保障。也正因为此，我们需要不断巩固我国疟疾防治的成果，努力为输入性疟疾防治作出贡献。

编辑| 赵翰卿、杨雪辰

供稿| 陈福民、丁潇逸、袁鹏焜

图片| 曹凯钦