2020年5月17日至23日是第六届全民营养周。全民营养周活动由中国营养学会于2015年发起。今年的活动主题为“合理膳食，免疫基石”。由于受新冠疫情影响，欧洲杯竞猜平台营养系2017级营养专业全体学生全程策划并开展了以线上为主的系列宣传活动，包括线上知识竞赛、线上演讲比赛，并围绕活动主题撰写科普文章、制作视频和漫画，采用通俗易懂的方式传播营养知识。

 本次活动主要面向交大师生以及对营养相关知识感兴趣的社会人士。为吸引更多非专业人士的积极参与，在知识竞赛和演讲比赛开始之前，通过线下向学生和社会人士派发营养周宣传册进行前期营养知识宣传，并通过营养系公众号交医小营和小医生JOY公众号发布营养科普文章、视频和漫画，同时将自制营养周活动的视频发布于视频平台上扩大宣传。

“免疫新食尚”线上知识竞赛

自5月9日营养系公众号和小医生JOY相继发布“免疫新食尚”线上知识竞赛的推送后，吸引了众多师生的参与，在答题过程中向参与者宣传了合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能、优质蛋白来源、推广全民分餐制、弃不文明的饮食习惯。

5月17日，进行了激烈的线上初赛选拔，共有9名选手脱颖而出。

5月21日，全民营养周“免疫新食尚”线上知识竞赛的复赛和决赛环节在zoom线上会议平台成功举办。由17级营养班冯宇婷主持，王婕同学负责场控和答题计分。

复赛环节每位选手都需要从九组题中抽取一组回答，每组共5题，需要在10秒内完成作答。答对加10分，打错或弃权扣10分，由于题目涉及范围很广，包含公筷的使用，人体营养素需要，野生动物等方面。参赛选手在前期都进行了充分的准备，经过激烈的角逐，3名选手一路过关斩将，成功晋级决赛。

决赛采用了更为激烈的举手抢答方式，最终18级检验高原、17级英五郭昀璐和18级口八丁子端同学分获一、二、三等奖。

本次线上竞赛活动通过知识竞赛的方式，让所有参与者在准备答题和答题过程过程中，了解更多关于营养与免疫，野生动物，分餐制等相关知识，从而达到实现全民营养，科普群众的目的。

“免疫新食尚”演讲比赛

5月22日，全民营养周“免疫新食尚”线上演讲比赛在zoom线上会议平台成功举办，将此次营养系全民营养周系列活动推向高潮。

本次演讲比赛由17级营养班王叶佳主持，经过激烈的角逐，最终有4位选手进入决赛环节。参与评审的评委导师有欧洲杯竞猜平台营养系教授兼新华医院临床营养科主任医师沈秀华老师、欧洲杯竞猜平台营养系的杨科峰老师、毛绚霞老师、贾洁老师和唐文静老师。除专业评审外，另外还有30多名非专业人士组成的大众评审团认真聆听演讲，并参与打分。

沈秀华老师致辞后，4名演讲者分别从优质蛋白、营养与免疫、不吃野生动物、分餐制各个方面向大家呈现了精彩的演讲内容。

   “早餐不能喝粥？”就在前些日子，整个网络都讨论着张文宏医生的言论，而在这一话题的热度下，“优质蛋白”的概念渐渐进入了人们的视线，而优质蛋白究竟是什么？来自哪里？怎么吃？ 第一位演讲者顾峥晔同学就这些问题，在《优质蛋白知多少》中为大家答疑解惑。

除了优质蛋白，还有很多重要的营养素和我们的免疫功能息息相关，“兵马未动，粮草先行”，营养在免疫中就是起着这样一个基石作用。樊创的演讲《聊聊营养与免疫》，来从更微观的角度，介绍了营养在免疫中的重要性。

陆盈岑同学为大家带来了野味的相关介绍，在疫情爆发之后，关于“野味”的话题就未曾停止过。你吃过“野味”吗？你知道什么是野生动物吗？新冠疫情的爆发，似乎敲响了我们的警钟野生动物不能吃。而自此之后，野生动物的食用是否就被一棒子打死了呢？陆盈岑同学从三个方面为大家介绍了野生动物为什么不能吃。

几年以来，推崇的最新的餐桌时尚，就是分餐制。我国分餐制的历史最早可以追溯到远古时期，至宋朝才转变为合餐制。而受疫情影响，分餐制的推广被提上了日程，而分餐制第一步，就可以从公筷公勺做起。周恒益同学为大家带来的是公筷公勺的相关知识。

紧张的打分和计分环节结束后，顾峥晔同学获得了此次演讲比赛的一等奖，周恒益同学获得二等奖，陆盈岑同学获得三等奖。

最后，沈秀华老师代表此次演讲比赛的专业评委，为本次活动做了简短的总结。沈老师首先肯定了本次演讲比赛从形式到内容都非常好，紧扣活动主题，同时指出了一些演讲过程中的不足之处，希望同学们再接再厉。

随着本次演讲比赛活动落下帷幕，2020年全民营养周活动也将进入尾声。本届“全民营养周”活动围绕“合理膳食，免疫基石”这一主题，结合疫情防控的需要，倡导大家合理膳食，重点关注优质蛋白的摄入、杜绝野味、践行全民分餐制的新食尚。呼吁大众共同践行营养的新食尚，将健康膳食的习惯向全社会推进。

2017级营养班 张硕