11月11日下午，营养系组织15级营养班的同学参观了位于上海嘉定的养乐多工厂。在这次活动中，同学们倾听了关于益生菌饮料的讲座，并近距离观察到了养乐多饮料的制作流程，饮料中的一种微生物——干酪乳酸杆菌代田株更是引起了学生们的浓厚兴趣。

       整个活动先从参观养乐多生产流水线开始。从原始菌株的培养，到乳酸杆菌的大规模增殖和调味，再到最后的包装，整个生产过程中的高度自动化令同学们佩服不已。

       为了让大家对养乐多饮料和其他的益生菌饮料有一个更深入的了解，养乐多的工作人员还为我们带来了一场别开生面的小讲座。我们了解到，养乐多饮料中核心成分——干酪乳酸菌代田株竟是一种能够抵抗人体胃酸，并成功活着到达肠道的益生菌。正是因为能够活着到达肠道，益生菌才能充分发挥作用。

       此外，讲座向我们阐述了养乐多的经营理念，发展历史，营销的产品等等。同时还借由一系列的实验数据，向我们阐述了干酪乳酸杆菌对于人体的功效。也借助不同益生菌饮料之间的比较，教会了我们如何选择适合自己的饮料，让同学们受益匪浅。       

       通过这次活动，同学们一方面掌握了如何选取益生菌饮料的小窍门，另一方面，更是给大家上了肠道益生菌的入门一课，激起了同学们对于肠道益生菌的浓厚兴趣。

                                                                                                      文/15营养  吴思维

                                                                                                      图/15营养  丁皓东 李佳悦