2014年12月5日，12级营养班在市北职校烹饪操作室进行了学生自选菜汇报。同学们在完成为期两月余的热菜制作操作课程后，两人一组自行选择一道菜当场独立完成全部制作。

        之前烹饪课都是老师先进行示范，同学们再“上阵操刀”，而在热菜制作即将拉下帷幕的最后一堂课上，同学们将自由选择一道上课时不曾教过的、以鸡肉为主料的菜肴，独立完成全部烧制。

        从洗菜、切菜到剥皮拆骨、前期处理以及上锅烹饪，同学们都拿出十二万分的热情，力求学以致用，将烹饪课上所学到的知识真正运用到实际操作中，做出营养丰富、美味可口的佳肴。

        台湾三杯鸡、香菇炖鸡、五彩鸡丁、麻辣鸡丁、可乐鸡翅，在同学们的认真努力下，一道道色香味俱全的菜肴端上了展示桌。同学们迫不及待地品尝，就连烹饪课老师也欣慰地连连称赞。

        相信经过烹饪课的学习并且经常练习，同学们的厨艺会不断进步，实现将营养与美味完美的结合。

12营养 莫丹丹