5月24日，华山医院营养科的营养师许如燕和雷振来我系交流他们在美国和日本进行培训和学习的经验。营养系师生及新华医院营养科的营养师一起参与了这次交流活动。

        首先，许如燕老师详细讲解了她在美国读营养学研究生的学习过程，其中特别提到了考取美国注册营养师的主要流程，包括课程安排和实习项目的要求及内容。之后又告诉我们注册营养师的职业领域包含了哪些，诸如临床营养师、科研、健身中心、私人营养咨询等，同时还能进一步学习获得专业领域资格。由于许老师攻读的是临床方向的营养，所以她在最后介绍了美国营养科的主要情况以及营养师的每日工作安排。之后许老师对营养系师生感兴趣的话题都一一进行了解答。

        接着，雷振老师介绍了他在日本北里大学病院营养科进行的半年的进修经验。首先，介绍了几位在日本营养学界有着重要地位的人物，其次是他在日本时看到的真实情况，特别是日本医院的膳食营养，从厨房的设置和配备，以及从膳食准备到分配的整个流程。过程中不仅有丰富的照片也有相关的视频介绍。之后和许老师一样为我们介绍日本医院的营养科的构成情况以及营养师的职责。最后的提问环节依旧非常热烈。

        整个交流过程对营养系的师生来说都受益匪浅，让我们不出国门就能了解到国外的真实情况，并对之后的规划有了进一步的认识。

08营养 赵烨