从四月份参加市FDA组织的培训学习,到五月份世博园正式开园后进入园区开始工作,06级营养专业学生已在世博园区工作了一个多月时间。首批参加世博食品安全保障工作的同学共有21人,除了9名同学在市FDA参与日常工作外,另外共有12名同学进入世博园区内工作,其中8名同学分布在世博轴片区,3名同学在世博中心,还有1名同学在世博C片区。进入世博园区内的同学主要协助相应片区内餐饮单位的卫生监督工作,采取做二休一的工作模式。FDA为每位同学配备1名业务指导老师,参与到快速检测,督查监管和信息报送等相关工作中。
目前已进入5月下旬,随着气温的不断攀升和入园人数的数量不断增加,食品安全工作也迎来了更大的挑战。进入园区内工作的同学在FDA工作人员的带领下除了完成片区内餐饮企业的卫生复查外,还利用中午时间对世博轴流动售货车售卖点进行了监督检查。杜绝存在安全隐患的食品,力求把食品安全风险降到最低。
06营养班
王超辰