蔡威，医学博士，主任医师、教授、博士生导师。上海市儿科医学研究所所长，上海市小儿消化与营养重点实验室主任，上海市儿童罕见病诊治中心主任，上海市重中之重小儿外科临床医学中心主任，国家临床重点专科—小儿外科负责人，欧洲杯竞猜平台医学技术学院临床营养系学科带头人，营养系和四年制营养学专业创史人。

中华医学会肠外肠内营养学分会第三届主任委员、中华医学会小儿外科学分会第七、第八届副主任委员，现任中华医学会肠外肠内营养学分会常委、中华医学会肠外肠内营养学分会儿科营养支持学组组长、中国医师协会小儿外科医师分会副会长、中国营养学会副理事长、中国营养学会医用食品与营养支持分会主任委员，《Nutrition》（Pediatric）、《World Journal of Pediatrics》副主编，《中华小儿外科杂志》、《中华临床营养杂志》、《临床小儿外科杂志》、《临床儿科杂志》、《肠外与肠内营养》副主编。享受国务院特殊津贴。

在国内最早成功实施新生儿短肠综合征的肠康复治疗，并主持制定我国首部《中国新生儿营养支持临床应用指南》。主持国自然重点项目等国家级课题7项；以第一作者及通讯作者发表SCI论文152篇；主编《小儿外科学》、《新生儿营养学》、《儿科临床营养支持》等10部专著；以第一完成人获国家科技进步二等奖、教育部科技进步二等奖、上海市科技进步一等奖等省部级以上奖励9项。培养研究生50余名。

       先后获得上海市银蛇奖、上海市新长征突击手、卫生部首届中青年医学科技之星、第五届中国青年科技奖、上海市医学领军人才、上海市优秀学科带头人、宝钢优秀教师奖、中国营养学会杰出贡献奖、全国优秀科技工作者、首届国之名医卓越建树等多项荣誉。