欧洲杯竞猜平台技术学院临床营养系始建于1986年，前身是上海第二医科大学医学营养教研室，经过30多年的发展，目前成为国内一流、国际知名的临床营养学科基地。该系是上海市医学重点学科—营养卫生学科的重要成员单位，上海市公共卫生重点学科食品营养与卫生重点学科的主要建设单位，中国注册营养师制度上海试点牵头单位。该专业多年连续位列软科中国大学本科专业第一，培养了大批高质量高层次营养专业人才。在科研方面，系部在饮食与健康、早产儿营养支持以及生命早期营养等研究方向具有较强的研究实力，获得包括国家科技进步二等奖在内的多项国家级、省部级科研奖项、主持多项国家级、省部级科研课题，在国内外期刊发表的临床营养科研成果居全国前列。参与制定《中国居民膳食指南》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》等中国膳食营养权威文件，主编《中国营养科学》中临床营养卷。系部着眼国际国内营养学科瓶颈性关键科学问题，重点发展四个学科前沿方向：全生命周期营养与疾病研究、膳食模式与疾病的创新研究、营养不良早期筛查技术，和新型营养诊疗技术，为营养科学研究的发展和医学营养卓越人才培养提供有力支持。

系部与欧洲杯竞猜平台附属新华医院、仁济医院、瑞金医院、上海市儿科医学研究所等多所三甲医院和科研机构紧密合作，在此基础上通过丰富的临床资源和成熟的基础研究平台，深入研究饮食和营养在生命早期对个体发育和健康的影响；如何通过调整膳食结构和合理营养支持来防治各类疾病，促进特殊人群（孕产妇、儿童、老年人、素食人群）饮食健康和疾病预防；开发和应用营养不良早期筛查技术，旨在快速有效地识别营养不良风险，为儿童提供及时的营养干预；积极探索新型营养诊疗技术，如基于个体化营养评估的营养支持治疗、利用营养素干预疾病进程等。同时，也关注这些新型营养诊疗技术的临床应用效果和安全性评估。